节能厨房设备厂-海派厨房设备(在线咨询)-厨房设备厂

厨房隔区不宜太多，很多人设计厨房时，一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。

 厨房通风须讲究，无论采用什么样的排风设备，厨房设备厂，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。

我公司随时掌握佛山地区的先进技术和工艺，工程技术人员对产品的工艺，标准进行严格编制和审定，在改良产品的同时不断开发新产品，特别是安全、节能、环保型产品。对固定的生产和工程安装队伍要定期开办技术培训班，不断提高员工的素质，提高他们的工作质量。以此满足现代化厨房生产的要求，节能厨房设备厂，提高生产效率，更好地为广大客户服务。

商用厨房设计比较好按照下面这4点注意事项来做，是经验之谈也是挺方便的选择！

1、功能：商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题，只有功能齐全强大，才不会影响到整个烹饪过程，才会烹饪出美味的食物。

2、面积：一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，比较低也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

3、通风：厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，商用厨房设备厂，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。

4、消防：使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，也要有成熟的整套流程。